生体には、外部からの異物の「抗原=アレルゲン」に対し、防御機能として「抗体(抗原抗体反応)」があります。一度、生体内に抗体が生成されると、抗体の消退はほとんどないようです。症状は、皮膚の炎症、目や鼻や気管支などの粘膜の炎症などです。 |
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《12》 アレルギーとSOD様作用食品コンテンツ |